"Wenn jemand fragt wohin du gehst: Sag nach  BOLOGNA. Und wenn jemand fragt wofür du stehst: Sag für Amore, Amore" singt die österreichische Band Wanda. Und ja, Amore fühle ich ganz schnell für Bologna, die Hauptstadt der Emilia-Romagna, der so einige Attribute zugeschrieben werden: "La rossa" – die rote Stadt und warum sie so heißt, das kann man nicht übersehen, wenn man die roten, orangen, Ockerfarbenen und gelben Fassaden der Häuser in der Altstadt bewundert. Und dann "la dotta" – die Gelehrte: Sehr verdient, denn Bologna ist Sitz der ältesten Universität Europas und bis heute eine beliebte Student:innenstadt; rund 90.000 Student:innen aus dem Inland und Ausland tragen dazu bei, dass sich diese Stadt besonders jung und lebendig anfühlt. "La grassa", die "Fette" – noch so ein Titel, und auch der macht Sinn, denn in keiner anderen italienischen Stadt scheint man so gerne zu essen wie in Bologna, teilweise auch recht gehaltvoll und vor allem sehr, sehr gut. All diese Zuschreibungen beschreiben Bologna schon recht gut, aber diese Stadt macht noch viel mehr aus…